Fisk- och räkgryta

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Torsk Mängd: 8 portioner

Fisk- och räkgryta är torsk och räkor i en sås av mellangrädde och ajvar relish med färsk timjan. Enkel och färgstark. Servera med ris.

Ingredienser

1,2 kg torskfilé
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
5 dl mellangrädde
3 dl mellanstark ajvar relish (grönsakspuré)
2 dl vatten
400 g skalade räkor
2 dl färsk timjan
Tillbehör: kokt ris

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Dela fisken i bitar och krydda med salt och peppar
Koka upp grädde, vatten och grönsakspuré i en låg vid gryta
Lägg ner fisken och låt den sjuda under lock 5-6 min
Strö över räkor och timjan