Tarte de tortilla
Kategori: Mexikanskt
Underkategori: Mexikanskt
Mängd: 4 portioner
Tarte de tortilla är tortillas i lager med kyckling, lök, purjolök, champinjoner, grön chili och salsa, gratinerade som en tårta. Kryddig och festlig.
Ingredienser
- ½ förp. Tortillas (Fajita & Enchilada Size)
- 2 kycklingfiléer i små bitar
- 1 hackad gul lök
- ½ purjolök
- 100 g skivade färska champinjoner
- 2 msk smör
- 1/3 - ½ burk Grön Chili
- ½ burk Thick'n Chunky Salsa
- ½ paket (ca 100 g ) Philadelphiaost
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Ugn: 225°
- Fräs kycklingbitarna.
- Tillsätt lök och champinjoner och låt dem fräsa med.
- Blanda ner chili, salsa och Philadelphiaost.
- Rör om väl.
- Varva tortillabröd med det mesta av fyllningen.
- Var noga med att fyllningen täcker den översta tortillan ända ut i kanten.
- Täck det översta lagret med resterande fyllning.
- Strö över med ost.
- Gratinera i ca 15 minuter tills tårtan blivit genomvarm och osten fått fin färg.