Tarte de tortilla
Kategori: Mexikanskt
Underkategori: Mexikanskt
Mängd: 11 portioner
Tarte de tortilla är tortillas i lager med kyckling, lök, purjolök, champinjoner, grön chili och salsa, gratinerade som en tårta. Kryddig och festlig.
Ingredienser
- 1½ paket Tortillas (Fajita & Enchilada Size)
- 5½ kycklingfiléer i små bitar
- 3 hackade gula lökar
- 1½ purjolökar
- 280 g skivade färska champinjoner
- 5½ msk smör
- 1–1½ burkar Grön Chili
- 1½ burkar Thick'n Chunky Salsa
- 1½ paket (ca 100 g ) Philadelphiaost
- 2¾ dl riven ost
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Fräs kycklingbitarna.
- Tillsätt lök och champinjoner och låt dem fräsa med.
- Blanda ner chili, salsa och Philadelphiaost.
- Rör om väl.
- Varva tortillabröd med det mesta av fyllningen.
- Var noga med att fyllningen täcker den översta tortillan ända ut i kanten.
- Täck det översta lagret med resterande fyllning.
- Strö över med ost.
- Gratinera i ca 15 minuter tills tårtan blivit genomvarm och osten fått fin färg.