Tarte de tortilla
Kategori: Mexikanskt
Underkategori: Mexikanskt
Mängd: 6 portioner
Tarte de tortilla är tortillas i lager med kyckling, lök, purjolök, champinjoner, grön chili och salsa, gratinerade som en tårta. Kryddig och festlig.
Ingredienser
- ¾ paket Tortillas (Fajita & Enchilada Size)
- 3 kycklingfiléer i små bitar
- 1½ hackade gula lökar
- ¾ purjolök
- 150 g skivade färska champinjoner
- 3 msk smör
- ½–¾ burk Grön Chili
- ¾ burk Thick'n Chunky Salsa
- ¾ paket (ca 100 g ) Philadelphiaost
- 1½ dl riven ost
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Fräs kycklingbitarna.
- Tillsätt lök och champinjoner och låt dem fräsa med.
- Blanda ner chili, salsa och Philadelphiaost.
- Rör om väl.
- Varva tortillabröd med det mesta av fyllningen.
- Var noga med att fyllningen täcker den översta tortillan ända ut i kanten.
- Täck det översta lagret med resterande fyllning.
- Strö över med ost.
- Gratinera i ca 15 minuter tills tårtan blivit genomvarm och osten fått fin färg.