Guacamole
Kategori: Mexikanskt
Underkategori: Mexikanskt
Mängd: 4 portioner
Guacamole är en klassisk avokadoröra med citron, lök, tomat och vitlök. Frisk och krämig. Gott till tacos, nachos och grillat.
Ingredienser
- 2 avocador
- saft av ½ citron
- 1 liten gul lök
- 2 tomater
- 1 - 2 pressade vitlöksklyftor
- salt, peppar
Gör så här
- Dela avocadorna och ta bort kärnorna
- Gröp ur fruktköttet och lägg det i en mixer eller matberedare
- Tillsätt citronsaft och kör till en puré
- Skala löken och finhacka den
- Kärna ur tomaterna och finhacka dem
- Lägg ner lök, tomater och pressad vitlök
- Smaka av med salt och peppar