Kassler i dragonkryddad sås
Kategori: Viktväktarna
Underkategori: Kassler
Mängd: 10 portioner
Kassler i dragonkryddad sås är kassler med en sås av lök, champinjoner, buljong, chilisås och dragon. Kalorisnål och smakrik.
Ingredienser
Sås
- 2½–5 gula lökar
- 250–500 g champinjoner
- 5 tsk flytande margarin
- 2½ msk matlagningsmjöl
- 3¾ dl kött- eller grönsaksbuljong
- 5 msk chilisås
- 2½ tsk torkad dragon
- 5 msk matlagningsgrädde
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Värm kassler i folie i ugnen eller utan folie i mikron
- Finhacka lök och svamp och fräs på låg värme i margarinet
- Strö på mjölet, rör om och späd med buljongen
- Smaksätt med chilisås och dragon och runda av med matlagningsgrädde
- Servera med ris, pasta eller kokt potatis