Kassler i dragonkryddad sås
Kategori: Viktväktarna
Underkategori: Kassler
Mängd: 15 portioner
Kassler i dragonkryddad sås är kassler med en sås av lök, champinjoner, buljong, chilisås och dragon. Kalorisnål och smakrik.
Ingredienser
Sås
- 4–7½ gula lökar
- 380–750 g champinjoner
- 2½ msk flytande margarin
- 4 msk matlagningsmjöl
- 5⅔ dl kött- eller grönsaksbuljong
- 7½ msk chilisås
- 4 tsk torkad dragon
- 7½ msk matlagningsgrädde
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Värm kassler i folie i ugnen eller utan folie i mikron
- Finhacka lök och svamp och fräs på låg värme i margarinet
- Strö på mjölet, rör om och späd med buljongen
- Smaksätt med chilisås och dragon och runda av med matlagningsgrädde
- Servera med ris, pasta eller kokt potatis