Omelett med räkor
Kategori: Viktväktarna
Underkategori: Omelett
Mängd: 4 portioner
Omelett med räkor är en liten omelett fylld med keso provençale, räkor och sockerärtor. En lätt och proteinrik måltid.
Ingredienser
- 2 tsk margarin
- 4 ägg
- 4 msk vatten
- salt, peppar
- 4 dl keso provencale
- 200 g räkor skalad vikt
- 200 g lättkokta sockerärtor
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Smält fettet i en liten fettsnål omelettpanna
- Vispa ihop ägg, vatten och kryddor
- Grädda en tunn krämig omelett tills ytan är knappt stelnad
- Klicka på keson, rulla ihop omeletten och låt den glida ner på tallriken
- Lägg på räkor och lättkokta sockerärtor