Omelett med räkor
Kategori: Viktväktarna
Underkategori: Omelett
Mängd: 7 portioner
Omelett med räkor är en liten omelett fylld med keso provençale, räkor och sockerärtor. En lätt och proteinrik måltid.
Ingredienser
- 3½ tsk margarin
- 7 ägg
- 7 msk vatten
- salt, peppar
- 7 dl keso provencale
- 350 g räkor skalad vikt
- 350 g lättkokta sockerärtor
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Smält fettet i en liten fettsnål omelettpanna
- Vispa ihop ägg, vatten och kryddor
- Grädda en tunn krämig omelett tills ytan är knappt stelnad
- Klicka på keson, rulla ihop omeletten och låt den glida ner på tallriken
- Lägg på räkor och lättkokta sockerärtor