rabarber under krispigt täcke
Kategori: Viktväktarna
Underkategori: Rabarber
Portioner: 8
Ingredienser
- 5 skivor vitt kantskuret, dagsgammalt bröd, ca 50 g
- 1 dl havregryn
- 4 msk strösocker
- 2 msk flytande margarin
- 400 g rabarber
- 2 msk potatismjöl
- Tillbehör:
- 8 msk vaniljsås
- kanel
Gör så här
- Ugn: 200 - 225°
- Låt först brödskivorna ligga framme en stund och torka
- Riv eller smula sönder dem ganska fint (Matberedaren är bra)
- Blanda med havregryn och två matskedar av sockret och mosa ihop med margarinet
- Bred ut hälften i botten på en bakpappersklädd ugnsfast form
- Strö rabarbern skuren i små bitar över
- Blanda resten av sockret och potatismjölet och strö över rabarbern
- Lägg resten av brödblandningen ovanpå
- Grädda ca 30 minuter tills ytan fått lite färg och är lätt krispig
- Servera med en liten klick vaniljsås och lite kanel