Indonesisk gryta

Indonesisk gryta är strimlat griskött i en sås av soja, äppeljuice, curry, ingefära, vitlök och vinäger. Söt, salt och kalorisnål. Servera med ris.

Ingredienser

• 1,2 kg griskött
• 2½ gula lökar
• 1¼ dl soja
• 3¾ dl äppeljuice
• 4 tsk curry
• 1¼ tsk ingefära
• 5 vitlöksklyftor
• 5 msk vinäger
• 2½ msk vetemjöl

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Skär köttet i strimlor
2. Skala och hacka löken
3. Blanda i en skål soja, juice, lök, pressad vitlök, kryddor och vinäger
4. Lägg i köttet och blanda om
5. Låt stå 2 - 8 timmar i kylskåpet
6. Lägg över i en kastrull
7. Strö över mjölet och blanda om
8. Låt koka under lock tills det är mört ca 15 - 20 minuter
9. Smaka av
10. Servera med ris, bananer, mango chutney och ananas