Omelett med potatis
Kategori: Viktväktarna
Underkategori: Omelett
Mängd: 5 portioner
Omelett med potatis är en enkel omelett med kokt potatis, paprika och örtkrydda. Serveras med sallad och tomat. Snabb och kalorisnål.
Ingredienser
- 5 tsk olja
- 5 ägg
- 1½ dl vatten
- 10 kokta kalla potatisar, ca 100 g
- 2½ tärnade paprikor
- 5 krm örtkrydda
- 2½ krm peppar
- grönsallad
- tomat
- persilja
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs upp fettet i en fettsnål stekpanna.
- Vispa ihop ägg och vatten och häll i pannan.
- Lägg i potatis, paprika och krydda.
- Stek omeletten och vänd i den med en gaffel ett par gånger.
- Strö över persilja och servera med grönsakerna.