Vitlökspotatis

Vitlökspotatis är potatis kokt med vitlök och mosad med lättmjölk, örtmjukost och lättmargarin, toppad med persilja. Ett krämigt men lättare mos.

Ingredienser

• 1 kg potatis
• 2¼ vitlöksklyftor
• 3⅓ dl lättmjölk
• 2¼ msk mager mjukost med vitlök och örter
• 3 msk lättmargarin
• persilja

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Skala potatisen och koka den mjuk i vatten med vitöklklyfta och salt
2. Låt den rinna av väl
3. Mosa potatisen och blanda med mjölk, mjukost och margarin
4. Hetta upp moset, smaksätt mer om det behövs och strö över hackad persilja