Limesås med pepparrot är en frisk och smakrik sås med härlig balans mellan syrlig lime och den heta, aromatiska tonen från pepparrot. Matlagningsyoghurt och honung rundar av smakerna och ger en len och lätt söt bas som gör såsen både fräsch och fyllig. Resultatet blir ett mångsidigt tillbehör som passar utmärkt till både kött och fisk och lyfter rätten med extra friskhet och karaktär.
Ingredienser
- 100 g pepparrotsost
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 1 lime
- 1 msk flytande honung
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- Serveras med: Kött eller fisk
Gör så här
- Blanda pepparrotsost, yoghurt, rivet skal och saft av limen.
- Tillsätt honung, salt och svartpeppar till en slät sås.
- Gott till både kött och fisk.
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Portioner: 4