VITLÖKSKYCKLING
Beskrivning
-
6oo g kycklingfilé
1 purjolök
200 g champinjoner
125 g vitlöksost
2 vitlöksklyftor
2½ dl matlagningsgrädde
1½ dl vatten
1 msk kycklingfond
salt, peppar
Strimla kycklingen och bryn i matfett. Lägg över i en gryta. Skölj och strimla purjolöken. Skiva svampen. Fräs purjolök och svamp i matfett. Lägg över i grytan. Klicka i vitlöksost, tillsätt grädde, vatten, fond och pressad vitlök. Koka i 10 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med bandspaghetti.