VITLÖKSMARINERAD
Beskrivning
-
2 kycklingfiléer eller kycklingklubbor
Marinad:
3 skivade vitlöksklyftor
½ msk finhackad ingefära
rivet skal och saft av 1 lime
2 msk olivolja
1 msk soja
1 urkärnad och fint strimlad chilipeppar
1 msk hackad färsk koriander
Ugn: 225°
Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg kycklingen och marinaden i en plastpåse. Marinera minst 2 timmar och vänd påsen några gånger under tiden. Torka av , salta, peppra och lägg kycklingen på ugnssäkert fat och stek i ugnen ca 15 - 20 min. Pensla ev. med marinaden under stekningen.