GRATINERAD LAX
Beskrivning
-
4 bitar laxfilé á 150 g
salt
pepparmix
100g chévre
1 dl créme fraiche
5 soltorkade tomater i olja
1 msk hackad dragon
1 msk sesamfrön
Ugn: 250°
Krydda laxbitarna med salt och pepparmix, och lägg dem i en form. Skär osten i mindre bitar och mixa den tillsammans med créme fraiche. Hacka tomaterna fint och rör i tillsammans med dragon. Bred krämen på laxbitarna och strö på sesamfrön. Baka i ugn ca 15 minuter tills fisken är klar och fått fin färg. Servera med potatis, sockerärter och sparris.