GRATINERAD KYCKLINGFILÉ M. CHUTNEY
Beskrivning
-
4 kycklingfiléer
salt och peppar
1 dl mango chutney
1 vitlöksklyfta
2 tsk curry
lite sambal oelek max ½ tsk
3 dl creme fraiche
1 banan
2 dl riven ost
Ugn: 225°
Bryn kycklingfiléerna gyllene på båda sidor. Sänk värmen och låt dem eftersteka ca 8 - 10 min. Salta och peppra. Skär kycklingen i sneda bitar och lägg dem i en smord eldfast form. Rör ut creme fraiche med mango chutney, pressad vitlök, curry, sambal oelek och mosad banan. Bred röran över kycklingen. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills allt är genomvarmt och har fått lite färg.