KYCKLINGGRYTA MED DIJONSENAP
Beskrivning
-
500 g kycklingfilé
2 msk soja
1 vitlöksklyfta
3 dl vatten
2 msk kalvfond
2 dl créme fraiche
2 msk dijonsenap
2 msk vetemjöl
1 tsk salt
2 krm peppar
Skär filén i strimlor och blanda den med soja och pressad vitlök. Häll vatten, fond, créme fraiche, senap och vetemjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda någon min. Lägg ner kycklingen lite i taget så såsen hålls kokande. Låt den sjuda 10 min. Salta och peppra. Servera med pasta.