SNABBA KARRÉKALOPSEN
Beskrivning
-
ca 600 g benfri karré
2-3 morötter
2-3 gula eller röda lökar
1 köttuljongtärning
8-10 kryddpepparkorn
3-4 lagerblad
2½ dl matlagningsgrädde
1 msk soja
ca 2 dl vatten
lite majzenaredning
Skär köttet i 2 cm stora bitar, morötterna i skivor och lökarna i klyftor. Bryn köttet fint i en panna. Lägg över i en gryta med lök, morötter, smulad buljongtärning, lagerblad och kryddor. Koka ur stekpannan med grädde och soja och häll i grytan. Koka upp, tillsätt vatten och låt puttra under lock, ca 15 min. Smaka av och rör ner redningen. Låt puttra några minuter till.