snabba karrékalopsen
Ingredienser
- ca 600 g benfri karré
- 2-3 morötter
- 2-3 gula eller röda lökar
- 1 köttuljongtärning
- 8-10 kryddpepparkorn
- 3-4 lagerblad
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1 msk soja
- ca 2 dl vatten
- lite majzenaredning
Instruktioner
Skär köttet i 2 cm stora bitar, morötterna i skivor och lökarna i klyftor. Bryn köttet fint i en panna. Lägg över i en gryta med lök, morötter, smulad buljongtärning, lagerblad och kryddor. Koka ur stekpannan med grädde och soja och häll i grytan. Koka upp, tillsätt vatten och låt puttra under lock, ca 15 min. Smaka av och rör ner redningen. Låt puttra några minuter till.