ROTSAKSPLÄTTAR
Beskrivning
-
3 ägg
4½ dl mjölk
1½ dl vetemjöl
1½ morot
100 g potatis
salt
peppar
Vispa ihop ägg, mjölk och mjöl till en smet. Skala och riv morot och potatis fint och blanda ner i smeten. Smaka av med salt och peppar och rör om. Stek tunna små pannkakor. Servera med lingon.