potatis, chilimarinerad färskpotatis med fetasallad
Ingredienser
- 400 g varm färskpotatis
Instruktioner
Marinad:
1 färsk chilifrukt
rivet skal från 1 citron
½ tsk finhackad färsk rosmarin
1 krm sambal oelek
1 msk flytande honung
2 msk olivolja
salt och peppar
Skiva chilifrukten. Blanda samman alla ingredienserna till marinaden. Vänd varsamt ner de nykokta varma potatisarna.
FETASALLAD
1 - 2 päron
1 stjälk blekselleri
1 färsk gul lök
5 dl blandad sallad
100 g fetaost i tärningar
1 msk olivolja
salt och peppar
Servering: grillat kött eller fisk
Klyfta päronen. Skär bleksellerin och löken i tunna skivor. Lägg salladen i en bunke och tillsätt övriga ingredienser till fetasalladen. Salta och peppra. Lägg upp på ett stort fat. Fördela potatisen ovanpå. Servera till grillat kött eller fisk.
1 färsk chilifrukt
rivet skal från 1 citron
½ tsk finhackad färsk rosmarin
1 krm sambal oelek
1 msk flytande honung
2 msk olivolja
salt och peppar
Skiva chilifrukten. Blanda samman alla ingredienserna till marinaden. Vänd varsamt ner de nykokta varma potatisarna.
FETASALLAD
1 - 2 päron
1 stjälk blekselleri
1 färsk gul lök
5 dl blandad sallad
100 g fetaost i tärningar
1 msk olivolja
salt och peppar
Servering: grillat kött eller fisk
Klyfta päronen. Skär bleksellerin och löken i tunna skivor. Lägg salladen i en bunke och tillsätt övriga ingredienser till fetasalladen. Salta och peppra. Lägg upp på ett stort fat. Fördela potatisen ovanpå. Servera till grillat kött eller fisk.