ÄPPELSNIBBAR
Beskrivning
-
100 g smör
1½ dl socker
2½ dl vetemjöl
2 dl kokos
Topping:
3 dl äppelmos
1½ dl vetemjöl
1 msk kanel
50 g smör
½ dl socker
Ugn: 175°
Rör smör och socker poröst. Tillsätt mjöl och kokos och bred ut degen i en smord långpanna ca 20 x 30 cm. Grädda ca 10 minuter. Låt bottnen svalna. Bred äppelmoset på kakbotten. Gör en smulig deg av mjöl, kanel, socker och smör. Strö denna över äppelmoset. Grädda färdigt kakan i 30 minuter. Låt den kallna innan den skärs i rutor.