FRUSEN DAJMTÅRTA
Beskrivning
-
4 äggvitor
1 dl florsocker
100 g mald mandel
Fyllning:
4 äggulor
1 dl florsocker
3 dl vispgrädde
ca 30 g hackat dajm
Ugn: 175°
Vispa vitorna till hårt skum. Blanda socker och mandel. Blanda försiktigt ner detta i vitorna. Häll smeten i en smord och mjölad form med löstagbar botten, ca 20 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Låt kakan kallna i formen. Vispa gulor och socker pösigt. Vispa grädden och rör ner det i smeten. Blanda i dajmkrosset. Häll smeten. på kakan i formen och ställ den i frysen några timmar. Ta fram tårtan ca 30 minuter innan den skall ätas och garnera med kakao.