SILVERKAKA MED ÄPPLE
Beskrivning
-
4 stora äggvitor
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ tsk kardemumma
2 äpplen
Ugn: 175°
Vispa vitorna till mycket hårt skum. Tillsätt sockret och vispa ytterligare någon minut. Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma och vänd försiktigt ner det i marängen. Häll i väl smord form med löstagbara kanter. Skala och skiva äpplena mycket tunt och tryck ner dem i smeten. Grädda i ca 35 minuter.