silverkaka med punsch
Ingredienser
- 6 äggvitor
- 1 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- ½ dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 100 g smör
- 2 - 3 msk punsch
Instruktioner
Ugn: 175°
Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner sockret. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Smält smöret och låt det svalna. Häll smöret och punschen i äggvitesmeten och rör försiktigt ner mjölblandningen. Häll smeten i en smord och bröad form (cirka 1 liters) Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter.
Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner sockret. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Smält smöret och låt det svalna. Häll smöret och punschen i äggvitesmeten och rör försiktigt ner mjölblandningen. Häll smeten i en smord och bröad form (cirka 1 liters) Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter.