SKALDJUR, SKALDJURSSNITTAR
Beskrivning
-
12 skivor kantskuret franskbröd
smör
1 dl lättmajonnäs
1 dl gräddfil
100 g krabbmix
250 g räkor oskalad vikt
2 msk klippt dill
2 msk röd stenbitsrom
Garnering:
3 - 4 msk lättmajonäs
3 - 4 msk röd stenbitsrom
24 skalade räkor
6 skivor citron
salladsstrimlor
dillkvistar
Lägg ut och smöra 6 brödskivor. Blanda och bred på fyllning av majonnäs, gräddfil, finhackad krabbmix, finhackade räkor, dill och rom. Täck med resten av brödskivorna, tryck till och stoppa i en plastpåse ett par timmar eller frys in.
Garnering:
Bred ett tunt lager majonnäs på ovansidan. Dela varje smörgår i 4 mindre bitar. Lägg en klick rom, en räka, en bit citron, en liten salladsstrimla och en dillkvist på varje bit.