lingonbullar
Beskrivning
-
50 g jäst
5 dl lättmjölk
1 msk olja
1 tsk salt
1 dl lingonsylt
2 dl havregryn
ca 12 dl lantvetemjöl
Pensling:
ägg eller mjölk
sesamfrö
Ugn:
225°
Blanda degen med det mesta av mjölet. Jäs ca 30 min. Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda och dela den i ca 24 bitar som formas till avlånga bullar. Lägg bullarna på plåt och jäs ca 30 min. Pensla och strö på sesamfrön. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt bullarna kallna under duk.