snabbakat fiberbröd
Ingredienser
- 10 dl vetemjöl
- 2 dl grahamsmjöl
- 1 msk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl linfrön
- 1 dl russin
- 1½ dl nötkärnor
- 1½ dl ljus baksirap
- 10 dl filmjölk
Instruktioner
Ugn: 175°
Smörj två bakformar som rymmer ca 1½ liter. Mät upp samtliga torra ingredienser i en degbunke. Rör om. Tillsätt sirapen och filmjölken och rör samman till en slät smet. Fördela smeten jämnt i formarna och ställ in dem i nedre delen av ugnen. Grädda bröden i ca 60 minuter. Stjälp upp de nygräddade bröden och låt dem kallna inlindade i bakdukar.
Smörj två bakformar som rymmer ca 1½ liter. Mät upp samtliga torra ingredienser i en degbunke. Rör om. Tillsätt sirapen och filmjölken och rör samman till en slät smet. Fördela smeten jämnt i formarna och ställ in dem i nedre delen av ugnen. Grädda bröden i ca 60 minuter. Stjälp upp de nygräddade bröden och låt dem kallna inlindade i bakdukar.