KOTLETTER MED SENAP OCH DRAGON
Beskrivning
-
4 kotletter
ca ½ tsk örtsalt
1 - 2 krm paprikapulver
Sås:
2 dl vispgrädde
1 dl créme fraiche
1 msk ljus fransk senap
1 msk vanlig senap
1 - 2 tsk dragon
1 - 2 tsk soja
ev. lite örtsalt
Koka upp såsen under vispning i en kastrull och smaka av. Krydda och bryn kotletterna fint. Häll såsen över kotletterna och låt dem få puttra ca 10 minuter i såsen och ös dem. Servera med stekta tomathalvor.