purjoströmming
Ingredienser
- 300 g strömming
- 1 purjolök
- salt
- peppar
- 2½ dl vispgrädde
- ½ tsk curry
- 2 msk ketchup
- 1 - 2 msk skorpsmulor
Instruktioner
Ugn: 225°
Sätt på ugnen. Smörj en ugnssäker form. Strimla purjolöken och lägg halva mängden i botten på formen. Salta och peppra filéerna. Vik filéerna och lägg dem ovanpå purjon. Strö över resterande purjo. Blanda grädde, curry och ketchup. Häll blandningen över fisken och strö över lite skorpsmulor. Tillaga i ugn ca 25 minuter.
Sätt på ugnen. Smörj en ugnssäker form. Strimla purjolöken och lägg halva mängden i botten på formen. Salta och peppra filéerna. Vik filéerna och lägg dem ovanpå purjon. Strö över resterande purjo. Blanda grädde, curry och ketchup. Häll blandningen över fisken och strö över lite skorpsmulor. Tillaga i ugn ca 25 minuter.