ÖRTGRATINERADE KYCKLINGFILÉER
Beskrivning
-
1½ msk fransk senap
3 msk finhackad persilja
2 msk finhackad gräslök
1 msk färsk finhackad timjan eller 1 tsk torkad
4 kycklingfiléer
smör
1 dl vitt vin
1½ dl creme fraiche
Ugn: 200°
Blanda senap och örter. Bryn kycklingdelarna i lite matfett. Lägg över kycklingen i en smord eldfast form. Bred på örtsenapsblandningen . Gratinera ca 20 minuter. Tag köttet ur formen. Vispa ur formen med vin. Tillsätt creme fraiche och rör samman till en sås. Servera med potatisgratäng.