AMERIKANSK ÄPPELKAKA
Beskrivning
-
2½ dl vetemjöl
2½ dl socker
½ tsk salt (kan uteslutas)
1 tsk bakpulver
1 ägg
100 g smör
6 äpplen
Ugn: 180°
Smörj en eldfast form. Smält smöret och låt det svalna. Blanda under tiden mjöl, socker, salt och bakpulver. Blanda i det uppvispade ägget samt det smälta smöret. Skala, kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Täck botten av formen med äppelklyftorna och bred på smeten. Grädda i 40 - 45 minuter.