SVENSK GULASCHGRYTA
Beskrivning
-
500 g benfritt nötkött
4 skivade lökar
2 - 3 morötter
1 - 2 msk smör
1 vitlöksklyfta
2 - 3 tsk paprikapulver
2½ dl buljong
1 tsk salt
1/4 krm cajennpeppar
1 burk tomater
½ dl tomatpuré
2 dl créme fraiche
Tärna köttet. Bryn det och lägg över i en gryta. Fräs lök, morötter och vitlök några minuter under omrörning. Blanda ner paprikapulvret och lägg allt i grytan. Tillsätt buljong, salt, peppar, tomater med spad och tomatpuré. Koka under lock 1 - 1½ timme. Blanda ner créme fraiche före serveringen.