SPAGHETTI MED SVAMP OCH ÄDELOST
Beskrivning
-
400 g färska champinjoner
2 msk smör
1 msk vetemjöl
3 dl matlagningsgrädde
100 g ädelost
salt och peppar
½ dl finskuren gräslök
300 g broccolibuketter
250 g spaghetti
Skiva champinjonerna och fräs dem i smör tills all vätska har ångat bort och smöret är klart. Rör i mjöl och späd med grädde. Koka såsen ett par minuter. Smula i osten och rör tills den har smält. Smaka av med salt och peppar. Rör i gräslök. Koka broccolibuketterna knappt mjuka. Servera pastan med såsen och broccolin.