GRÖNSAKSPAJ MED ÄDELOST
Beskrivning
-
Pajdeg:
1 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk vatten
Fyllning:
150 g champinjoner
1 purjolök
100 g broccoli
100 g ädelost
4 ägg
3 dl mjölk
2 krm salt
1 krm vitpeppar
Ugn: 225°
Gör pajdegen och förgrädda skalet 10 minuter. Dela svampen och broccolin, skiva purjolöken. Fräs det i margarin. Lägg det i det förgräddade pajskalet. Smula ädelosten över. Vispa samman ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar och häll det över fyllningen. Grädda ca 25 minuter.