sesamlax med currypasta
Ingredienser
- 600 g skinn- och benfri laxfilé
- 1 dl sesamfrö
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
Instruktioner
Currypasta:
250 g pasta
2 purjolökar
1 msk curry
1½ dl matlagningsyoghurt
salt, peppar
Ugn: 250° grill
Skär laxfilén i 8 lika stora bitar. Stick in ett spett i varje laxbit. Gnid in dem med salt och peppar. Lägg sesamfrön på en tallrik och doppa laxen i dem. Lägg laxen på bakpappersklädd plåt. Koka pastan enl. anv. Ansa och strimla purjon. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett tillsammans med curryn. Tillsätt yoghurten. Smaka av. Grilla laxen i ugnen ca 5 minuter. Vänd spetten efter 3 minuter. Blanda den nykokta pastan med purjolöksröran och bjud den tillsammans med laxspetten.
250 g pasta
2 purjolökar
1 msk curry
1½ dl matlagningsyoghurt
salt, peppar
Ugn: 250° grill
Skär laxfilén i 8 lika stora bitar. Stick in ett spett i varje laxbit. Gnid in dem med salt och peppar. Lägg sesamfrön på en tallrik och doppa laxen i dem. Lägg laxen på bakpappersklädd plåt. Koka pastan enl. anv. Ansa och strimla purjon. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett tillsammans med curryn. Tillsätt yoghurten. Smaka av. Grilla laxen i ugnen ca 5 minuter. Vänd spetten efter 3 minuter. Blanda den nykokta pastan med purjolöksröran och bjud den tillsammans med laxspetten.