FYLLIG KÖTTFÄRSSÅS MED CURRY
Beskrivning
-
300 g nötfärs
1 stor gul lök
olja eller smör
1 vitlöksklyfta
1 msk curry
2 dl köttbuljong av tärning
2 dl matlagningsyoghurt
salt och peppar
Serveras med ris och broccoli.
Hacka och fräs löken mjuk i lite olja eller smör. Tillsätt färsen och bryn den brun och smulig. Pressa vitlöksklyftan och blanda ner i färsen tillsammans med curryn. Låt fräsa ett ögonblick, salta och peppra. Häll på buljongen och låt puttra i ca 5 min. Låt det mesta av buljongen koka in. Rör ner yoghurten och smaka av med salt och peppar. Servera med ris och broccoli.