stekt ris och chorizo
Ingredienser
- 6 dl vatten
- 3 dl långkornigt ris
- 1 tsk salt
- 1 gul lök
- 400 g köttfärs
- 3 msk tomatpuré
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 tsk chilipulver
- 1 vitlöksklyfta
- 2 skivade chorizokorvar
- 1 msk smör
- 2 strimlade paprikor i olika färger
Instruktioner
Koka riset. Hacka löken, stek den och köttfärsen i smör. Tillsätt tomatpurén, salt, peppar, chilipulver och pressad vitlök. Stek korv och paprikastrimlor. Blanda samman köttfärssås, korv och kokt ris i en stor stekpanna och stek allt tillsammans.