pastasallad á la fritte
Ingredienser
- 500 g gnocci eller annan pasta
- 150 - 200 g bayonneskinka
- 100 g salami
- 1 st grönt syrligt äpple (tillsättes vid servering)
- 15 st skivad ättiksgurka
- 10 st körsbärstomater
Instruktioner
Dressing:
1,5 dl jungfruolja
3 - 4 msk balsamvinäger
4 msk italiensk salladskrydda
½ - 1 msk fransk Dijonsenap
0,5 dl vatten
1 tsk socker
Koka pastan och kyl den väl. Strimla köttet. Tärna gurkan och skär tomaterna mitt itu. Blanda alla ingredienser i en stor skål och häll över dressingen. Låt stå och dra över natten i kylskåp. Tillsätt det tärnade äpplet precis innan servering.
Till grillat tog jag bort köttet och tillsatte 1 liten burk majs och 100 g okokta kikärter. Detta gäller halv sats.
1,5 dl jungfruolja
3 - 4 msk balsamvinäger
4 msk italiensk salladskrydda
½ - 1 msk fransk Dijonsenap
0,5 dl vatten
1 tsk socker
Koka pastan och kyl den väl. Strimla köttet. Tärna gurkan och skär tomaterna mitt itu. Blanda alla ingredienser i en stor skål och häll över dressingen. Låt stå och dra över natten i kylskåp. Tillsätt det tärnade äpplet precis innan servering.
Till grillat tog jag bort köttet och tillsatte 1 liten burk majs och 100 g okokta kikärter. Detta gäller halv sats.