OMELETT MED POTATIS
Beskrivning
-
1 tsk olja
1 ägg
2 msk vatten
2 kokta kalla potatisar, ca 100 g
½ tärnad paprika
1 krm örtkrydda
½ krm peppar
grönsallad
tomat och persilja
Fräs upp fettet i en fettsnål stekpanna. Vispa ihop ägg och vatten och häll i pannan. Lägg i potatis, paprika och krydda. Stek omeletten och vänd i den med en gaffel ett par gånger. Strö över persilja och servera med grönsakerna.