OMELETT MED RÄKOR
Beskrivning
-
½ tsk margarin
1 ägg
1 msk vatten
salt, peppar
1 dl keso provencale
50 g räkor skalad vikt
50 g lättkokta sockerärtor
Smält fettet i en liten fettsnål omelettpanna. Vispa ihop ägg, vatten och kryddor. Grädda en tunn krämig omelett tills ytan är knappt stelnad. Klicka på keson, rulla ihop omeletten och låt den glida ner på tallriken. Lägg på räkor och lättkokta sockerärtor.