Fisk à la thai

Name: Fisk à la thai
Yield: 4 servings
Cuisine: Torsk
Ingredients: 600 g wokgrönsaker; 400 g fiskfilé; 1 burk kokosmjölk 400 ml; 1 lime, juicen; 1 tsk sambal oelek; 1 msk konc. fiskfond; 1 mango; färsk koriander

Ingredienser

1½ kg wokgrönsaker
1 kg fiskfilé
2½ burkar kokosmjölk 400 ml
2½ lime, juicen
2½ tsk sambal oelek
2½ msk konc. fiskfond
2½ mango
färsk koriander

Lägg i inköpslistan

Tips: bocka av ingredienser och steg allteftersom. Det sparas på den här enheten i ett dygn.

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Lägg de frysta wokgrönsakerna i en låg vid gryta, typ traktörpanna
Steg 2: Skär fiskfiléerna i ca 4 cm breda bitar
Steg 3: Lägg dem över grönsakerna
Steg 4: Blanda kokosmjölk med limejuice, sambal oelek och fond
Steg 5: Häll såsen i traktörpannan
Steg 6: Låt puttra i 8-10 minuter
Steg 7: Skala kärna ur och tärna mangon
Steg 8: Strössla mangotärningar och korianderblad över fisken
Steg 9: Servera med nudlar

Fisk à la thai

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Torskgryta sweet chili

Thailändsk fiskgryta

Torsk på en bädd av nudlar

Torsk med thaismak