forell, grillad hel forell

Gör så här

1. Skölj hastigt av forellerna i kallt vatten
2. Fisken skall kännas hal
3. Skär tre snitt med en vass kniv på var sida om fisken på den tjockaste delen
4. Gnid in forellerna med kryddblandningen och kläm fast dem i ett fiskhalster, om sådant finns
5. Grilla fisken 2 - 3 minuter på medelhög värme, på varje sida