Italienska biffar med tomat- och löksås

Name: Italienska biffar med tomat- och löksås
Yield: 4 servings
Cuisine: Köttfärs
Ingredients: 500 g blandfärs; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 ägg; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 msk hackad färsk basilika eller 1 tsk torkad; 1 tsk fransk senap; 1 dl nyriven parmesanost; 2 msk tomatpuré; 1 dl vatten; 1 burk krossade tomater; 1 stor gul lök; 3 msk tomatpuré; 1 tsk socker; 2 msk hackad färsk basilika eller 1 tsk torkad; ½ buljongtärning; peppar

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Såsen: Skala och finhacka löken
Steg 2: Fräs den mjuk och glansig i lite matfett
Steg 3: Tillsätt tomatkrosset, tomatpuré, socker, basilika och smulad buljong
Steg 4: Låt såsen puttra ca 15 minuter
Steg 5: Smaka av med peppar
Steg 6: Rör samman färsen med alla ingredienserna till en smidig smet
Steg 7: Forma biffar och stek dem ca 3 - 4 minuter på varje sida så att de blir genomstekta
Steg 8: Bjud biffarna med pasta

Italienska biffar med tomat- och löksås

Ingredienser

Tomatsås

Gör så här

Italienska biffar med tomat- och löksås

Ingredienser

Tomatsås

Gör så här

Fler recept att prova

Italienska köttbullar med tomatsås

Fina biffar från Toscana

Italienska köttbullar

Lasagne pronto