Ingredienser
- 500 g benfri kassler
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1 tsk curry
- saft av 1 apelsin
- 2 msk mango chutney
- 2 msk kokos
- 2 bananer
Gör så här
- Ugn: 200°
- Skiva kasslern ganska tunt och lägg skivorna lite omlott i en smord eldfast form
- Vispa samman grädde, curry, pressad apelsinsaft, mango chutney och kokosflingor i en skål
- Häll såsen över köttet
- Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter
- Skala och skiva bananer
- Lägg bananskivorna ovanpå köttet när ca 5 minuter återstår av gräddningstiden
- Servera med ris
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kassler
Portioner: 4