Köttfärsgratäng med squash och fetaost

Name: Köttfärsgratäng med squash och fetaost
Yield: 4 servings
Cuisine: Köttfärs
Ingredients: 1 gul hackad lök; 2 skivade vitlöksklyftor; 2 msk olja; 500 g köttfärs; 1 förpackning, ca 500 g, krossade tomater; 2 msk tomatpuré; 1 tsk salt; nymald svartpeppar; ½ tsk kanel; 2 squash, ca 500 g, i skivor; 200 g färska eller frysta champinjoner i skivor; 2-3 tomater i skivor; ca 150 g grekisk fetaost

Fräs lök och vitlök tillsammans med köttfärsen i en del av oljan under omrörning

Tillsätt tomatkross

Smaksätt med tomatpuré, salt, peppar och kanel

Koka ca 10 minuter

Rör om då och då

Stek squash tillsammans med svamp några minuter tills vätskan kokat in

Smörj en ugnssäker form

Lägg ett lager squashblandning i botten på formen

Täck med hälften av köttfärsröran

Lägg på squash och resten av köttfärsröran

Sätt in formen i mitten av ugnen ca 30 minuter

Täck därefter färsen med tomatskivor och strö över smulad fetaost

Grädda ytterligare ca 15 min

Servera med sallad

Köttfärsgratäng med squash och fetaost

Ingredienser

Gör så här

Köttfärsgratäng med squash och fetaost

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Svampgratinerad köttfärs

Baconbiffar i ugn

Ugnsstekta baconbiffar

Köttfärsgratäng med tomater och oliver (Lottes)