Ingredienser
- 450 g nötfärs
- 1 msk potatismjöl
- 1 ägg
- 1 dl grädde
- ½ dl vatten
- 2 tsk fransk senap
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar nymald
- 3/4 dl hackade svarta oliver
- 1 paket bacon, 140 g
Gör så här
- Ugn: 225°
- Blanda samman nötfärsen med potatismjöl, ägg, grädde och vatten och rör allt till en smidig färs
- Smaksätt med fransk senap, salt, peppar och oliver
- Fukta händerna med vatten och forma färsen till 9 runda biffar
- Lägg dem på smörpapper
- Lägg en skiva bacon runt om kanten och stek dem i ugnen ca 20 minuter
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Portioner: 4