Lax med teriyakisås och wok

Name: Lax med teriyakisås och wok
Yield: 4 servings
Cuisine: Lax
Ingredients: 4 laxbitar á ca 150 g; 1 dl olivolja; 4 msk soja; 2 msk balsamvinäger; 1 dl sweet chilisås; 2 msk färsk, riven ingefära; 5 finhackade vitlöksklyftor; 3 morötter; 125 g salladslök; 250 g broccoli; 2 finhackade vitlöksklyftor; 1 msk olja till woken; 100 g böngroddar; salt; 2 msk sesamfrön

Marinera laxskivorna i såsen ca 30 minuter

Ta upp dem och spara såsen

Stek laxen några minuter på varje sida

Skala morötterna och strimla dem

Skiva salladslöken

Dela broccolin i buketter

Skala och finhacka vitlöken

Hetta upp olja i en wok

Fräs morötter, lök, broccoli och vitlök några minuter tills de är knappt mjuka

Tillsätt groddar och teriyakisåsen

Låt koka några minuter

Smaka av med salt

Rosta sesamfröna i en torr panna och strö över woken

Lax med teriyakisås och wok

Ingredienser

Teriyakisås

Wok

Gör så här

Anteckningar

Lax med teriyakisås och wok

Ingredienser

Teriyakisås

Wok

Gör så här

Anteckningar

Fler recept att prova

Laxwok med kokos och lime

Asiatisk laxgryta

Orientalisk laxgryta

Teriyakilax med fetaost och ris