Laxcrêpes

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 250°
2. Steg 2: Blanda mjöl och salt i en tillbringare
3. Steg 3: Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet
4. Steg 4: Häll i resten av mjölken
5. Steg 5: Vispa sedan i äggen
6. Steg 6: Smält margarin och rör ner i smeten då behövs inget extra fett vid gräddningen
7. Steg 7: Grädda små pannkakor
8. Steg 8: TILL FYLLNINGEN: Fräs hackad lök
9. Steg 9: Strö på mjöl och späd med gräddmjölk
10. Steg 10: Koka stuvningen ca 3 min
11. Steg 11: Klipp laxen i strimlor, hacka äggen
12. Steg 12: Blanda ner det i stuvningen tillsammans med hackad dill
13. Steg 13: Smaksätt med peppar och ev lite salt
14. Steg 14: Lägg ett par matskedar fyllning på varje pannkaka, rulla ihop och lägg pannkakorna på ett smort, ugnssäkert fat
15. Steg 15: Strö över riven ost
16. Steg 16: Gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min